Производство сахарной ваты как бизнес

Такое лакомство как сахарная вата является любимым у практически всех детей. Да порой и взрослые не могут устоять перед сладким разноцветным шаром из сладкой ваты. Такой сахарный подарок можно подарить девушке на свидании, который практически каждая оценит.

Так, сахарную вату обожают почти все категории населения – от малых до старых. Именно поэтому открытие бизнеса по производству и реализации сладкой ваты позволит вам помимо того, что вы приобретете амплуа «волшебника», приобрести стабильный высокий доход.

Основные точки реализации вашей продукции определить несложно – это театры, детские кафе, цирки, зоопарки, городские парки и прочие увеселительные места. Главное – не ошибиться с местом продажи сахарной ваты, поскольку сама вата в силу своей специфики обладает весьма нежной консистенцией, следовательно, она достаточно быстро теряет свою форму. Особый акцент рекомендуется сделать на места массового скопления людей – это выставки, различные детские учреждения, ярмарки и парки отдыха.

Можно выбрать способ так называемой «развозной» продажи. Для этого Вам потребуется специальная тележка, стоимость которой будет варьироваться от 9 тыс. рублей до 35 тыс. рублей. Зато, такая тележка, помимо хорошей рекламы, позволит вам погрузить на нее свое производство и свободно перемещаться по всему городу в поиске клиентов.

Технология производства сахарной ваты

Само производство сладкого лакомства весьма простое. Необходимо засыпать сахар в полость головки с соответствующим подогревом, где при запуске аппарата сахар плавится, а затем распыляется через специальное в головке отверстие за счет центробежной силы, которая в свою очередь возникает при вращении. Распыленный сахар в последствии превращается в сладкие волокна, которые и налипают на обычную палочку, которую продающий вводит внутрь чаши. Таким образом, образуется сладкий шар воздушной ваты, а вместе с их количеством растут и ваши доходы.

Необходимое оборудование для приготовления сахарной ваты

Такое оборудование главным образом представлено американскими производителями. Так, наиболее пользующимся спросом является аппарат ECONO FLOSS от фирмы-производителя GOLD MEDAL. Его размеры составляют 65х65х40 сантиметров, что немного, да и стоимость его составляет всего около 25 тыс. рублей. Такой аппарат отличается высокой производительностью – в час он может производить до 400 порций сахарной ваты.

Более дорогостоящий аппарат – TORNADO – отличается значительно большей производительностью – в час он может производить до 700 порций сахарной ваты, однако и его стоимость почти в два раза превосходит стоимость предыдущего – 45 тыс. рублей. Тем не менее, лучше всего приобретать именно названные аппараты, а не отечественные, которые славятся своими частыми поломками и высокой степенью засоряемости котлов, что в свою очередь приводит к сжиганию сахара.

Еще одним очень высоким по производительности аппаратом от американского производителя является относительно недавно появившейся в нашей стране аппарат «TWIN WIND». Его цена соответственно очень высока, однако, в отличие от своих предшественников, он позволяет производить вату в двойной цветовой гамме, что так же может положительно сказаться и на стоимости конечного продукта. Цена такого аппарата достигает 55 тыс. рублей, а производительность позволяет получать до 600 порций сахарной ваты в час.

Сравнивая производительность аппаратов по приготовлению сахарной ваты американских производителей с отечественными аналогичными машинами, хочется отметить, что аппарат ПАРАЛЛЕЛЬ российского производства может выпускать лишь 65 порций сахарной ваты в час, при этом он подвержен частым поломкам, что портит и вашу репутацию и снижает ваши доходы. Стоит же он сравнительно немного, всего 10 тыс. рублей.

Необходимые составляющие для производства сахарной ваты

Невозможно производить сладкую вату лишь при применении одного сахара, в этом случае ваш продукт будет похож на обычный сладкий сугроб на палочке. Для того, чтобы придать отличный цвет, вкус и запах вашей вате, Вам необходимо приобрести пищевые красители FLOSSINE. Стоимость одной такой упаковки составляет 465 рублей. Зато использование такого красителя позволить придать сладкой вате любой вкус, который пожелает клиент: мята, апельсин, яблоко и пр. Ассортимент компании с названием «Деловая Русь» довольно широк и включает в себя более 12 разновидностей таких пищевых красителей.

Не забывайте, что казалось бы незаметная на первый взгляд такая мелочь как палочка для налипания сладкой ваты, тоже имеет свое значение. Оказывается, детям очень нравятся всякие конусные палочки с различными рисунками. Стоимость одной упаковки таких палочек, в которой содержится их 1000 штук, находится в пределах 1000 рублей. К слову, обычные палочки стоят около 800 рублей за 1000 штук, пластиковые же палочки стоят примерно 300 рублей за 1000 штук.

Таким образом, казалось бы, на первый взгляд, незначительный бизнес по производству и продаже сладкой ваты является весьма прибыльным проектом. Для больше наглядности необходимо провести некоторые расчеты. Так, из одной столовой ложки сахара весом примерно в 7 грамм, а так же небольшой щепотки пищевого красителя для придания выбранного клиентом вкуса и цвета, получается одна достаточно большая порция сладкой воздушной ваты. Не забудем учесть и палочку, на которой держится все лакомство. Стоимость же такой порции при продаже в людных местах составляет от 25 до 30 рублей за одну. При стоимости сахара за килограмм в среднем в 25 руб. выгода уже очевидна. Если же принять во внимание, что в месяц вашими клиентами станут хотя бы 200 человек в один рабочий день, то соответственно ваша прибыль за месяц достигнет как минимум 145 тыс. рублей.

Итак, подсчитаем ваши финансовые расходы на производство сахарной ваты из расчета на 1 месяц:

Исходя из приведенных расчетов, можно подсчитать чистую прибыль, которая в месяц составит около 140 тыс. рублей.

Подготовлено редакторами: «Бизнес GiD»
© www.bisgid.ru

Имя

E-mail

 

Комментарий к статье

Все комментарии после публикации обязательно проверяются, просьба не утруждать себя попытками добавить ссылки в комментариях или рекламу на сторонние сайты. Подобное будет обязательно удаляться!

Контрольные цифры ^*

Обновить