Сегодня — 24 ноября 2017

Какие продукты подорожают

 

Подорожание продуктов питания в России уже началось, и это не стало сюрпризом для большинства специалистов. Страна, находящаяся под санкциями и не имеющая возможности завозить импортное сырье и импортные продукты, неизбежно сталкивается с их дефицитом. Добавим к этому ослабевающий рубль, и мы получим благодатную почву для роста цен на товары, причем не только зарубежные. Какие продукты подорожают в 2015 году? На сколько процентов уже подорожали продукты и будут ли они дорожать в дальнейшем?

Как подорожали продукты в конце 2014 г.

На сколько процентов подорожали продукты в 2014 году? Из того, что мы имели по ценам по состоянию на 1 января 2015 года:

  • мясо и птица – увеличение на 2,5%
  • рыба - на 1,4 %
  • молочные продукты – на 15%

На это повышение повлияли несколько факторов. Во-первых, имела место традиционная предновогодняя лихорадка, которая в разные годы увеличивала цены на продукты в среднем на 5%. Во-вторых, руководство нашей страны ввело эмбарго в отношении продуктов из Америки и Европы, что привело к опустению рынка и дефициту по целому ряду позиций. Наконец, сыграл свою роль и падающий рубль: за всё, что покупается за границей, приходится расплачиваться долларами, которые россиянам стали обходиться вдвое дороже.

Подорожают ли продукты питания в 2015 г.?

Последние прогнозы в отношении цен на продукты свидетельствуют о практически неизбежном росте, в некоторых случаях доходящем до 25%. Именно такое повышение ожидается в первом полугодии применительно к овощам и фруктам. Наша страна не в состоянии оперативно наладить полноценное замещение европейского импорта, поэтому мы вынуждены лишь переориентировать потоки ввоза данной продукции из азиатских стран, государств Африки и Южной Америки. Однако, это всё тот же импорт, за который придется расплачиваться валютой.

Подорожание молочных и мясных продуктов

Что касается молочной группы, то за 12 месяцев прошлого года подорожание продуктов составило 15%. В году текущем аналитики прогнозируют рост цен на молоко на 3-4% в месяц. Так будет происходить до тех пор, пока российские производители не смогут занять пустующую нишу в 30% рынка, которая прежде была заполнена импортом.

Мясная продукция в 2014-ом подорожала незначительно, но к середине 2015 года специалисты называют неизбежным рост цен еще на 6-7%. Большие надежды связываются с отечественными производителями мясной продукции и животноводческими предприятиями, которые уже сегодня резко нарастили объемы производства вслед за призывом руководства избавить нашу страну от импорта.

Какие продукты подорожают: ситуация с рыбной продукцией

Оказавшись в условиях санкций, в стране неожиданно всплыла проблема с рыбной продукцией. Россия имеет огромный рыболовный флот, но прежде импортировала более половины всей рыбной продукции. В этой связи в 2015 году прогнозируется рост цен на морепродукты в размере 5% в месяц. Кроме того, существует серьезный риск сокращения ассортимента. Услышат ли призыв властей вернуть себе свой же рынок отечественные производители рыбной продукции, покажет время.


 
 
 
Реклама
Оценить сайт